Im Rahmen der Nachhaltigkeitswoche an der GLS hat die Klasse 7b im Januar den Menüplan der Schulmensa mitgestaltet. Unter Leitung von Lehrerin Jo Ann Albers erarbeiteten die Kids Gerichte mit kleinem ökologischen Fußabdruck: Couscous-Pfanne, veganer Burger und Süßkartoffelpommes mit Dip beispielsweise kamen bei den Schüler*innen hervorragend an. Auch Küchenleiterin Kathrin Dressler war von so viel Engagement begeistert. Es freut uns sehr, einen so kreativen Menüplan in unserer Mensa anbieten zu können.